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ふんわり美味しい♪アジフライ レシピ・作り方

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かおるのレシピ♪
単純な料理なので素材の味が素直に出ます。
あじは鮮度が落ちると臭みが出るので
鮮度の良いあじが手に入った時に是非っ♪
みんながつくった数 5件

材料（1人分）

あじ
1尾
小麦粉
大さじ3くらい
溶き卵
1個
パン粉(細目)
大さじ4〜5くらい
パセリ(飾り用無くても可)
適量
サラダ油(揚げ用)
適量
しょう油
適量
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作り方

  1. 1
    あじはゼイゴを取り3枚に
    おろします。
    身の中心部に骨があるので
    骨抜きで抜きます。
  2. 2
    小麦粉・溶き卵・パン粉の
    順につけます。
    パン粉は上から押さえつける
    様にしっかり付けます。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を入れ熱し
    170〜180℃くらいで揚げていきます。
  4. 4
    油をよく切り半分に切ってお皿に
    盛り付けパセリを添えて完成です♪
    しょう油を付けていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鮮度の良いあじを使います♪

きっかけ

身の厚い鮮度の良いあじが手に入ったからです。

公開日：2023/06/25
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関連情報

カテゴリ
その他の魚料理簡単夕食簡単おつまみあじ

このレシピを作ったユーザ

かおるのレシピ♪ レシピ閲覧、１０万超えました♪ 本当に本当に有難うございます♪♪ ご覧頂き有難うございます。 諸事情によりレシピ掲載をしばらくお休み致します。 2023,4,20,にレシピ掲載を 開始してから、たくさんのフォロー&つくレポを頂て 本当に嬉しく思っています♪

つくったよレポート（ 5 件）

2023/08/15 13:29
みんなで喜んでいただきました
hana 41
つくレポ有難うございます。 喜んで頂けて良かったです。 丸っぽくて可愛いですね♪
2023/07/29 06:03
美味しかったです。ありがとうございました。
即日承認！はなこっち
つくレポ有難うございます。 とても綺麗に揚がっていて すごく美味しそうですね♪
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