キャベツメンチ、キャベツたっぷりで罪悪感なし？ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを荒くみじん切りにし、レンジで3分かけてから、冷ましておく

2. 2

   ★の材料でバッター液を作る。ダマにならないようによく混ぜる

3. 3

   パン粉、揚げ油を用意しておく

4. 4

   ボウルに、豚ひき肉、卵、片栗粉、塩胡椒して、粘りが出るまで混ぜる

5. 5

   キャベツが冷めたら、よく水気を絞って、豚ひき肉のボウルに加えてよく混ぜる

6. 6

   肉を丸める。この量だと4〜５個作れます。

7. 7

   バッター液につけてから、パン粉をつけて、形を再度整える。

8. 8

   揚げ油は160度くらいで、片面3分ずつ、合わせて6〜7分くらい揚げる