大根ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を6等分に切る。

2. 2

   両面に格子状に切り込みを入れる。

3. 3

   耐熱皿に大根を並べる。

4. 4

   ラップをする。

5. 5

   500wのレンジで10分加熱して粗熱を取る。

6. 6

   キッチンペーパーで水分を拭き取る。

7. 7

   そこに薄力粉大さじ1をまぶす。

8. 8

   フライパンにサラダ油をひく。

9. 9

   熱してフライパンに大根をいれる。

10. 10

    両面に焼き目がつくまで中火で焼く

11. 11

    焼き目が付いてきたら酒、みりん、砂糖、醤油を入れて煮立たせる。

12. 12

    大根と絡めばお皿に移して完成！