大根ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根を6等分に切る。
2. 2 両面に格子状に切り込みを入れる。
3. 3 耐熱皿に大根を並べる。
4. 4 ラップをする。
5. 5 500wのレンジで10分加熱して粗熱を取る。
6. 6 キッチンペーパーで水分を拭き取る。
7. 7 そこに薄力粉大さじ1をまぶす。
8. 8 フライパンにサラダ油をひく。
9. 9 熱してフライパンに大根をいれる。
10. 10 両面に焼き目がつくまで中火で焼く
11. 11 焼き目が付いてきたら酒、みりん、砂糖、醤油を入れて煮立たせる。
12. 12 大根と絡めばお皿に移して完成！