切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
切り干し大根はたっぷりの水で戻す
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2
切り干し大根の水をよく絞り、サラダ油で炒める
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3
油揚げを入れる
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4
水、顆粒だし、酒、みりん、砂糖、醤油を入れて煮る
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5
鍋の蓋をして10分ほど、汁がなくなるまで煮込む
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6
しばらく鍋の中に置いて足を馴染ませる
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