新ごぼうのあっさり煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新ごぼう 2本
- 水 800cc(鍋の大きさにより調整)
- 白ダシ 大さじ3
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 鰹節 1つまみ
作り方
-
1
新ごぼうは包丁の柄で叩いてから、4cm長さ程度に切る。
さっと水にさらす。 -
2
鍋に水を沸騰させて、白ダシ、酒、みりんを入れる。
ごぼうを加える。
太さにもよるが、3分程度煮る。 -
3
ごぼうを器に持って、鰹節をのせる。
出来上がり＼(^o^)／
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