舞茸たっぷり鶏肉のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。
   鶏もも肉は塩コショウを振って下味をつける。

2. 2

   にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンで中火にかける。
   お好みで、輪切りにした鷹の爪も入れてください。

3. 3

   鶏肉を両面焼いたら、玉ねぎ、ほぐした舞茸を入れて炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら、トマト、コンソメを入れて10分ほど煮込む。塩コショウで味を整えて完成！