ひねぽん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   親鶏は筋切りをして、肉が大きく開くように切り込みをいれる。

2. 2

   フライパンに1の親鶏をいれ、こんがりと焼き、焼けたら細切りにする。

3. 3

   親鳥、ポン酢、ごまをしっかりと混ぜ合わせ、20分程つけて味をなじませる。

4. 4

   お皿に盛り付け、上から青ネギを散らせば完成！