ひねぽん レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 親鶏 1枚
- ポン酢 ５０ml
- ごま 小さじ１
- 青ネギ １本
作り方
- 1 親鶏は筋切りをして、肉が大きく開くように切り込みをいれる。
- 2 フライパンに1の親鶏をいれ、こんがりと焼き、焼けたら細切りにする。
- 3 親鳥、ポン酢、ごまをしっかりと混ぜ合わせ、20分程つけて味をなじませる。
- 4 お皿に盛り付け、上から青ネギを散らせば完成！
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