ブリのあらと大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を輪切りにする。

2. 2

   ご飯の研ぎ汁で切った大根を茹でる。

3. 3

   大根の茹で汁をブリのアラにかけてブリのアラの臭みをとる。

4. 4

   油を引いた鍋でブリのアラを軽く焼いてから、茹でた大根を入れ、水と★を入れ20分程度煮て完成。