キャベツたっぷり低糖質メンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはみじん切りにし、塩大さじ
   1を加えてよく揉んでおく。10分以上放置し、水気を絞る。

2. 2

   パン粉とおからパウダーは混ぜ合わせておく。ここから大さじ1だけ取り分けておく。

3. 3

   2で取り分けたパン粉、豚ひき肉、1で水気を切ったキャベツ、卵1個、豆乳大さじ1、塩胡椒をしっかりこねて混ぜ合わせる。

4. 4

   たまご1個、豆乳大さじ2、小麦粉小さじ1を混ぜ合わせておく。

5. 5

   3の肉だねを食べやすい大きさに丸めたら、4の溶き卵→2のパン粉の順につけ、170℃の油で5分ほど（しっかりときつね色になるまで）揚げたら完成！