２色の豆入り白パン レシピ・作り方
材料（８人分）
- 強力粉 200ｇ
- 砂糖 12ｇ
- 塩 ３ｇ
- スキムミルク ６ｇ
- バター 12ｇ
- インスタントドライイースト 2.5ｇ
- 水 130ｇ
- ひよこ豆かのこ(栗豆かのこ) 50ｇ
- うぐいすかのこ 50ｇ
作り方
- 1 かのこ豆以外の材料を全てホームベーカリーにいれる
- 2 生地を8等分にし、濡れ布巾をかぶせ15分ベンチタイム
- 3 再度丸め直す
- 4 麵棒で生地を伸ばし中にかのこ豆を入れ包む
- 5 天板に並べ、40℃で20分～ 約2倍弱になるまでホイロ（二次発酵）をとる
- 6 生地に軽く霧吹きをして、茶こしで強力粉(分量外)を振る
- 7 150℃のオーブンで12分～焼く
関連情報
楽天出店店舗：餡珠
楽天市場
餡珠のかのこ豆は、表面はさらりと、中はほっくりと仕上がり、上品な甘さが均一に行き渡っています。そのまま食べてもおいしく、そのくせ主張しすぎず、どんな食材にも馴染みます。和菓子・洋菓子・パン等にお使いいただけます。あんこは 170ｇ入りの使い切りタイプです。味と品質を追求し、国内工場で丁寧に製造したオリジナルの自慢のあんこなので是非ご賞味ください。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
マハロ+2021/01/16 08:52
習慣で全粒粉入りで作ってみました。
かのこの甘みが優しくて美味しかったです♪
でもっ、かのこの味を際立たせるならレシピ通り白パンがベストかな〜☆ご馳走様です！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
