お家で簡単！ルマンドで本格イチゴパフェ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【白ワインゼリー】
   白ワイン、水、グラニュー糖鍋にいれて沸かします。白ワイン苦手な人はリンゴジュースでもOKです！
   粉ゼラチンは水をいれてレンジで40秒ほど、溶かします。
2. 2 溶かしたゼラチンを温めた液体に加えてよく混ぜます。タッパにいれて冷蔵庫で固めます。
   ※アルコール好きな方は白ワインは火にかけなくてこのタイミングで加えてもOKです。（8時間固める）
3. 3 【組立】
   ジャムをグラスの底にいれます。

   

4. 4 白ワインゼリーをスプーンでほぐしてからグラスにいれて、イチゴをスライスして並べます。

   

5. 5 中央にも乱切りにしたイチゴをいれて、上からゼリーをいれると平らになり、次の層をきれいにいれることができます。

   

6. 6 ルマンドを袋の中で潰してから2袋分いれます。こぼれずにいれられるので、楽チンです♪

   

7. 7 生クリームを20gほど絞ります。スプーンでのせてもOK!
   生クリームはグラニュー糖と合わせて、よく泡立てておいてくださいね♪

   

8. 8 バニラアイスを少し柔らかくし、（すくいやすいので）大きめのスプーンをぬらして、すくいます。
   生クリームの上にのせます^o^

   

9. 9 イチゴとルマンドを飾ります♪下皿とスプーンも一緒にのせても撮影したら、なんともお店のパフェみたいにできました(^○^)