ナスとキュウリとミョウガの酢の物 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
キュウリは薄切りにする。
ナスは縦4つに切ってから3mm厚さに切る。
ミョウガは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
シソは千切りにする。シソはさっと水にくぐらせてアクを流す。 -
2
ボウルに(1)と塩を入れて混ぜ合わせて3分程度置いたら、水で洗い流す。
具材の水気を拭いてから、ボウルにすし酢を入れる。混ぜる。
出来上がり(^_^)
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