炊飯器で牛すじ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と牛すじを入れ沸騰したら火を止め、湯を捨てキッチンバサミで一口大に切ったら炊飯器の釜へ。

2. 2

   れんこんは水煮ならそのまま、今回は生だったのでイチョウ切りし3分ほど茹でて1の釜へ

3. 3

   ☆の調味料とひたひたの水を入れて煮込みモードスタート

4. 4

   つきこんにゃくは洗ってフライパンでから炒りし3へ30分後くらいに入れる

5. 5

   1時間の煮込みモードが終われば全体をまぜて、電源切ったまま2時間程放置。中は熱いままなので柔らかくなります。好みで七味唐辛子をふって出来上がり。