出汁をとった鰹節使用♪カニカマあんかけ炒飯レシピ・作り方

Name: 出汁をとった鰹節使用♪カニカマあんかけ炒飯
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: ご飯 お茶碗1杯分; 卵 1個; カニカマ ミニスティック4本; 出汁を取った鰹節 4g; 小口ねぎ 少し; 塩コショウ 少々; ★鶏ガラスープの素 小さじ1; ★醤油 小さじ1/4; ★水 150ml; ごま油 適量; 【とろみ用】; ☆片栗粉 大さじ1/2; ☆水 大さじ1

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cocopoteito

少ない材料で簡単にできるあんかけ炒飯です♪
出汁を取った後の鰹節活用レシピです！

材料（1人分）

ご飯: お茶碗1杯分

卵: 1個

カニカマ: ミニスティック4本

出汁を取った鰹節: 4g

小口ねぎ: 少し

塩コショウ: 少々

★鶏ガラスープの素: 小さじ1

★醤油: 小さじ1/4

★水: 150ml

ごま油: 適量

【とろみ用】

☆片栗粉: 大さじ1/2

☆水: 大さじ1

作り方

1

カニカマはざっくりとさいておく。
とろみ用の水と片栗粉を混ぜておく。
ご飯と卵をざっくりと混ぜておく。
2

フライパンにごま油を入れて熱し、①の卵とごはんを塩こしょうをして炒める。
卵に火が通ってパラパラになれば、鰹節を入れて混ぜる。
お皿に盛り付ける。
3

フライパンに★の調味料を入れて火にかけ、カニカマと小口ねぎを入れる。
最後に、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4

ご飯の上にかけてれば出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

出汁を取った鰹節活用メニューです！

公開日：2019/02/10

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このレシピを作ったユーザ

cocopoteito 二児のママです♡ 育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです！冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡ 記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡ パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)