【離乳食】小分け冷凍保存で便利♪かつおと昆布だし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布はキッチンバサミなどで5cm×5cmの大きさに切り、キッチンペーパーで表面の汚れを拭いておとす。
   鍋に水を入れて昆布を約30分程入れておく。

2. 2

   鍋に火をかけて、鍋の底からフツフツと泡が出てきたら昆布を取り出す。
   (沸騰する前に昆布を出す)

3. 3

   鍋は弱火で鰹節を全て入れて煮立ったら火を止める。
   鰹節が底に沈むまで待つ。
   ザルでこして出来上がり！
   小分けにして冷凍保存可能なので、使いたい時に使えて便利です！