キャベツとしめじの豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはザク切り、人参は薄めのいちょう切り、ごぼうはささがきにして水にさらす。
   しめじは石づきを切っておく。

2. 2

   鍋にごま油を熱し、豚こま切れ肉とキャベツ、しめじ、人参、ごぼうを入れてよく炒める。

3. 3

   水を加えて沸騰させて、アクを取り、だしの素を入れる。
   具材が柔らかくなれば味噌を加えて味を調整する。

4. 4

   お椀に入れて、一味をかければ出来上がり！