大葉でさっぱり！豚バラと玉ねぎの生姜焼レシピ・作り方

Name: 大葉でさっぱり！豚バラと玉ねぎの生姜焼
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚バラ肉 約250g; 玉ねぎ 小さめ1玉; 薄力粉 小さじ1; ★生姜 小さじ1; ★醤油 大さじ2; ★酒 大さじ2; ★みりん 大さじ2; 大葉 10枚; ごま油 適量

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cocopoteito

脂の多い豚バラ肉も、大葉でさっぱりと食べられます♡

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚バラ肉: 約250g

玉ねぎ: 小さめ1玉

薄力粉: 小さじ1

★生姜: 小さじ1

★醤油: 大さじ2

★酒: 大さじ2

★みりん: 大さじ2

大葉: 10枚

ごま油: 適量

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作り方

1

豚バラ肉を一口大に切り、薄力粉を全体にまぶす。
大葉は、千切りにしておく。
生姜はすりおろしておく。
2

フライパンにごま油を熱し、中火で玉ねぎを炒め、①の豚バラ肉も炒める。
火が通れば少し火を弱めて★の調味料を入れて全体にからめる。
3

お皿に盛り付け、大葉をのせれば出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎたっぷりで甘みが出るので、砂糖なしで作ってみました！大葉もたっぷりで美味しいです！

きっかけ

大葉を大量に仕入れたので、いつも作る生姜焼きにのせてみました！豚バラとの相性ばっちりです♡

公開日：2018/02/07

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このレシピを作ったユーザ

cocopoteito 二児のママです♡ 育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです！冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡ 記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡ パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)