高野豆腐と鶏の煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
高野豆腐は表示通りに水で戻す。
戻ったら、食べやすい大きさに切る。
しっかり握って水気を切る。 -
2
鶏もも肉は１口大に切り、塩・胡椒を振る。
ニンジンは皮をむき、棒状に切る。
椎茸は石突きを落として半分に切る。 -
3
鍋に薄く油(分量外)をひき、強火で鶏を焼く。
全体に焼き目が付くまで。中まで火を通す必要はない。 -
4
(３)に★の材料と、ニンジンを入れ、汁を煮たたせる。
汁が煮たたったら(１)の高野豆腐と椎茸も加えて蓋をし、５分程度、ニンジンがやわらかくなるまで煮る。
出来上がり(^_^)
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