中華風♪キノコとニラと鶏肉のオイスター炒め レシピ・作り方
材料（２から３人分）
- 鳥むね肉
- １枚
- ニラ
- １束
- エリンギ
- １パック
- エノキ
- １パック
- だしの素
- 小さじ１
- 酒
- 大さじ１
- オイスターソース
- 大さじ１と1/2(お好みで)
- 市販のめんつゆ
- 小さじ１
- 砂糖
- ひとつまみ
- 卵
- ３個
- ごま油
- 大さじ１
- 刻みネギ
- ひとつまみ
作り方
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- 1
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- ニラは３センチのざく切りにしてエノキは石づきをとりエリンギも石づきをとり食べやすい大きさに切ります
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- 2
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- 鳥肉は食べやすい大きさに切り
フライパンにごま油を入れてから炒めます
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- 3
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- ２のフライパンに１の材料のエリンギとシメジとニラを入れて炒めて
だしの素と砂糖と酒と
麺つゆとオイスターソースを入れて味つけします
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- 4
- ３のフライパンに溶いた卵を流し入れて混ぜて
加熱されたら出来上がりです(*´-`)
-
- 5
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- お皿に盛り付けて刻みネギ(お好みで)を飾ります
おいしくなるコツ
オイスターソースはお好みで量を調整して下さいね( v^-゜)♪卵を混ぜるときはあまり混ぜすぎないようにしてくださいね
きっかけ
ごま油で中華風の炒めものを作りました
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