野菜7品目の豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ジャガイモは皮を剥いて小さめ一口大に切る。人参は半月薄切り、ごぼうはささがき、白菜は１センチくらいに切る。

2. 2

   油揚げは半分にしてから細切りにねぎは小口切りしておく

3. 3

   豚肉を２センチくらいに切る

4. 4

   鍋にジャガイモ、玉ねぎ、ごぼう、人参を入れてかぶるほどの水を入れて５分程煮る

5. 5

   白菜、油揚げ、豚肉を入れてアクをとりながら更に５分程経ったら本だし、味噌、しょうが、ねぎを入れて一煮立ちしたら出来上がり。