作り方
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- 1
- キャベツ、白菜は一口大に、しめじは石づきをとって小房に分けて、人参は千切り、ブロッコリーは小房に分けておく
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- 2
- この日はあまり野菜として長ネギも少しだけ入ってます。
何か余ってるものがあれば入れちゃうと良いです
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- 3
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- 小さめの鍋にキャベツと白菜ミックスしたもの、しめじ、人参、ブロッコリーの順にのせる
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- 4
- 水を50mlいれて蓋をして中火にかける。蒸気が出てから３分加熱。
そのまま鍋ごと食卓にだして、小皿にとって好みのドレッシングやポン酢で食べます
おいしくなるコツ
加熱すると量が減りたくさん食べることが出来ます
きっかけ
ダシも何も入れなくても甘くなって美味しいです。野菜いっぱい食べたい時に。
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