手作りお肉たっぷり餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツとにらをみじん切りにして、混ぜ合わせておく

2. 2

   ボールにひき肉とすりおろしにんにく、すりおろし生姜、鶏がらスープの素、醬油、塩コショウを入れて混ぜ合わせる

3. 3

   2にみじん切りにしたキャベツとにらを混ぜわせる

4. 4

   餃子の皮に、3の具を小さじで少しすくって皮の真ん中に置き
   皮のふちに水溶き小麦粉をつけて包む

5. 5

   フライパンに並べて置き、水溶き小麦粉を流しいれて蓋をして中火で10分、蓋を取って水分を飛ばして皮がパリパリしてきたら火をとめます

6. 6

   お皿に盛りつけて完成