紅くるり大根とシーチキンの塩もみサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 大根は皮を剥いて薄切りにします。ボウルに入れて塩と水を加えてざっと混ぜます。数分置いてから天地を返し、また数分置きます。
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- 2
- しんなりしたら軽く揉んで、更に柔らかくします。ぎゅっと絞り、食べてみてしょっぱいようなら、一度水につけてすぐにまた絞ります。
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- 3
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- シーチキンと刻んだシソを加えてざっと混ぜます。
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- 4
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- 出来上がりです♪
おいしくなるコツ
大根は薄〜く切り、しっかりと塩もみします。
きっかけ
紅くるりと言う大根を栽培しているので、食べ方を紹介したいと思い作ってみました。
関連情報
- カテゴリ
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大根ツナ缶
- 料理名
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塩もみ大根とツナのサラダ
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普通の大根でももちろん大丈夫！紅くるりは栄養価も高く甘いので、生食が特にお勧めです♡シソとツナ缶で簡単♪お弁当にもどうぞ♡