まるごと♡柚子煮 レシピ・作り方

まるごと♡柚子煮
  • 1時間以上
  • 100円以下
mayoみ
mayoみ
苦味があるゆずを簡単に甘く煮ることで、そのまま食べたり、柚子茶にしたりと楽しめます。

材料(5~10人分)

  • ゆず 7~10個
  • お水 適量
  • 砂糖 大さじ3
  • はちみつ 大さじ1

作り方

  1. 1 ゆずは黒くなってるところなどをピュラーで取り除き半分にカットして種を取る。
    お鍋にゆずをいれ、お水をしたしたになるくらいに入れて加熱して沸騰したらとめて1晩おく。
  2. 2 ゆずをざるにあけ、お鍋に移し、砂糖、はちみつを加えて加熱する。
    沸騰したら、中火にして3分にて火を止める。完成。

きっかけ

たくさん、ゆずをいただいたので作ってみました。

  • レシピID:1060008649
  • 公開日:2016/01/04

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