コロッケ風ジャガイモ餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを軽く洗ってラップをしないで600wで3分ほど加熱する。ひっくり返して1分。
   竹串が通ったらオッケー。冷ましてから皮をむく。

2. 2

   フライパンに油をひかずに牛ひき肉をいれて炒め、玉ねぎは、みじん切りにして一緒に炒める。
   塩胡椒をして味を整える。

3. 3

   ジャガイモをつぶし、そこへ炒めたひき肉と玉ねぎを入れる。

4. 4

   小麦粉を混ぜてから、適当な大きさにして、使ったフライパンを洗わず、オリーブオイルをいれ、ジャガイモをいれて小麦色に焼き色をつけて出来上がり