柔らか☆鳥肉 レシピ・作り方

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raku0992
酢を使うことで柔らかく美味しくなります。

材料（4人分）

鳥肉
800g
☆酒
カップ1/2
☆みりん
カップ1/2
☆醤油
カップ1/2
☆酢
カップ1/3
☆砂糖
大3
☆にんにくチューブ
1センチ
☆生姜チューブ
1センチ
☆水
カップ2

作り方

  1. 1
    鳥肉をたっぷりのお湯で5分程湯がき、食べやすい大きさにきる。
  2. 2
    ☆の調味液と鳥肉を鍋で煮立て、中火で20分程湯がく。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ドンブリにしてもおいしいです。

きっかけ

柔らかい鳥肉が食べたくて

公開日：2015/02/02
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カテゴリ
その他の鶏肉料理
料理名
鳥チャーシュー

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