お弁当に☆しめじの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シメジは石づきを落として3～5本の束で裂いておく。(肉の大きさに合わせて調節を)

2. 2

   豚肉の両面に小麦粉をつけ、余分な粉ははたいて落とす。
   しょうがは千切りに。

3. 3

   1のシメジを2の豚肉で巻く。

4. 4

   フライパンにサラダ油を敷き、3を巻き終わりを下にして並べて中火にかけて蓋をする。

5. 5

   たまに転がしながら全面焼き、色が変わったら◎と新生姜を入れて煮絡める。