ささみのたたき レシピ・作り方

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楽天出店店舗：コケコッコ村 楽天市場
朝引きの新鮮なお肉だから安心して作れる♪しかも名古屋コーチンだから味もしっかり♪

材料（2～3人分）

鶏のささみ（名古屋コーチンの朝引き）
２本
きゅうり・練梅など・・・
適量

作り方

  1. 1
    ささみの筋を取ります。
  2. 2
    熱湯にさっとくぐらせます。（表面が白くなるよん♪）
  3. 3
    氷水で引き締めて、水気を拭いてスライスする。
    お好みの薬味等で召し上がれ♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

素材そのものの味を楽しむので美味しい鶏肉で作ってください♪ 鮮度がもっとも重要！朝引きの鶏肉で作ってね！

きっかけ

コケコッコ村で取り扱ている名古屋コーチンの一羽セット！ささみが２本入って入ます。 やっぱり「たたき」で食べるのがイチオシです♪

公開日：2013/03/07
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関連情報

カテゴリ
ささみ

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗：コケコッコ村 楽天市場 楽天市場「コケコッコ村」の店長　釜谷です。 当店の美味しい鶏肉を使った鶏肉レシピなどなど紹介していきます。 店長の傍ら一児の母でもあります。主婦目線でおすすめレシピなども紹介できたらと思っております。 当店の食材はこちらです♪↓ http://www.rakuten.co.jp/kokekokkomura/

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