ブラックペッパーが隠し味！豚肉と里芋の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮を剥いて食べやすい大きさに切って水にさらす。人参は乱切り、椎茸は4等分にする。

2. 2

   厚手の片手鍋に油を入れ、食べやすい大きさに切った豚肉、人参を入れ、ブラックペッパーをお好みの料をかけて焦げないように中火で炒める。

3. 3

   材料がひたひたになるくらいの水、調味料を入れて強火し、沸騰したら火を弱めて蓋をして12～3分煮て火を止める。そのまま冷まして味を染みらせれば完成。