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長野で人気!ステーキ宮の「宮のタレ」再現レシピ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料10人分

  • 玉ねぎ

    大2個

  • ニンニク

    1片

  • おろしショウガ

    小さじ2

  • 醤油

    大さじ5

  • 砂糖

    大さじ1

  • ハチミツ

    小さじ2

  • 大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
長野で人気!ステーキ宮の「宮のタレ」再現レシピ
  • 300円前後

ステーキハウスのオリジナルソースで、これだけでご飯が食べられると人気!和風のソースで、ステーキ以外にも焼肉、炒飯、ドレッシングなど、アレンジ自在の万能調味料!

作り方

  • 1

    玉ねぎとニンニクを、フードプロセッサでペースト状にします。

  • 2

    鍋に全ての材料を入れて、弱火で10分煮ます。

  • 3

    よく冷まして出来上がり!

きっかけ

ステーキ宮で人気の「宮のタレ」というのがあります。買うとお高いので、家で近い味を再現してみました。

おいしくなるコツ

酢が入らないと美味しくないので、忘れずに入れて下さい。

レシピID: 1060005605

公開日:2012.09.19

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つくったよレポート 16件(15人)

  • 2017.01.16

    宮のたれは、ライフに売っているので関東のものだと思っていました。美味しくできました。

    関東にもありますが、長野県での人気は凄いんですよ^_^;沢山作って冷凍しておくと便利です♪是非また作って下さいね♡ありがとう(*^^*)♡

    お返事を見る

  • 2016.01.20

    すっごく美味しかったです♬肉料理以外でも何にでも合います!温野菜にかけても美味しかったです。素敵なレシピありがとうございます!

    簡単に作れるので常備して下さいね〜♪大きめの製氷皿でブロックにして冷凍しておくと便利です!炒めものやパスタにも合いますヨ♡是非色々アレンジして下さいね♡

    お返事を見る

  • 2015.12.24

    お歳暮にすごいステーキ頂いたのでたれを探していました。簡単でとても美味しかったです(๑°ᗨૢ°๑)♡
    ありがとうございました。

    ステーキ以外にもアレンジして使えるので、まとめて作っておくと良いですよ♡唐揚げの下味にまぶすのが最近のお勧めです(=゚ω゚)ノ良い使い方あったら教えて下さいね。

    お返事を見る

  • 2015.07.29

    うさきょん2336 さん
    こんばんは~♪
    とてもまろやかで美味しく、ソースたっぷりそえていただきました。ご馳走さまでした(*^_^*)
    他にも使えますね♪

    遅くなってごめんなさい!美味しいと言って頂けて嬉しいです♡ステーキハンバーグの他、ドレッシングのベースや炒め物にも重宝しますよ♪色々な物に使ってみて下さいね♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ステーキソース

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