一押し☆おからで唐揚げ レシピ・作り方

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苺
おからが半分以上でもからあげになってます☆オススメ

材料（約５０個分人分）

おから
300g
鶏ひき肉
２00g
小麦粉と片栗粉
大さじ３半づつ
たまご
１個
鶏ガラスープの粉
大さじ１
水
２00ml
マジックソルト
こさじ５
にんにく
１かけ
黒こしょう
10ふり
ながねぎ
青い部分3本分
ニンジン
５センチ
しそ
５枚
揚げ用サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    にんじん、にんにくは細かいみじん切りに。しそとながねぎはみじん切りにする。
  2. 2
    ビニール袋にサラダ油以外の材料を入れ、とにかくよく混ぜる。
  3. 3
    揚げる。形は気にせずスプーンですくって箸で落とすを繰り返すとからあげっぽい形に。形はお好みで。
  4. 4
    きつね色になったらバッドにあげ、あつあつをどうぞ～。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少し味は濃いめです、濃いめが苦手な方はマジックソルトの量で調節してください。

きっかけ

おからでばくばく食べても罪悪感のない唐揚げをつくりました。

公開日：2012/08/08
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カテゴリ
おから
料理名
おからで唐揚げ

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