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簡単♫筍☆姫皮の梅肉和え レシピ・作り方

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tomotomo5359
毎年、たくさん筍をいただくので、みんなが飽きずに食べきれるように、簡単レシピです。

材料（１人分）

茹で筍の柔らかい姫皮と先だけ。
1本分
かつお節
適量
梅干し
1個
めんつゆ（3倍濃縮タイプ）
大さじ1
砂糖
小さじ1
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作り方

  1. 1
    姫皮と筍の先は、薄く縦切りにする。
  2. 2
    めんつゆと砂糖と潰した梅干しを混ぜた中に①をいれ、和える。
  3. 3
    かつお節を加えて混ぜ、盛り付けた上に少しのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

毎年、たくさん筍をいただく我が家。煮物ばかりだと、直ぐに子供たちからブーイング・・・。 これは目先が変わって、喜んで食べてくれます。

公開日：2012/05/11
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関連情報

カテゴリ
たけのこ
料理名
筍の姫皮梅肉和え

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