鱈のホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱈は骨を取り、Ａをかけてしばらくおく。

2. 2

   玉ねぎはスライス、椎茸は石突を取って4等分、人参は5mm厚さの半月切りにして茹でる。
   青ネギは小口切りにする。

3. 3

   アルミホイルを広げて油をうすくひき、玉ねぎ、鱈＆椎茸、人参の順に重ねて空気を抜きながら包む。

4. 4

   フライパンに少量の水を入れて3.をおき、中火で10分ほど蒸し焼きにする。

5. 5

   4.焼き上がりに青ネギを散らしてポン酢をかければ出来上がり。