牛肉ときのこのさっぱり炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛もも肉の薄切り 200g
- 塩、胡椒 各少々
- しめじ １袋
- 長ネギのみじん切り 少々
- <A>醤油 大匙1/2
- <A>酒 大匙１
- <A>塩 少々
- サラダ油 大匙１
作り方
- 1 牛肉はひと口大に切り、塩、胡椒で下味をつけます。しめじは石付きをとってほぐしておきます。長ネギはみじん切りにします。
- 2 フライパンに油を入れ、中火っで牛肉、しめじを炒め、長ネギのみじん切りを入れて更に炒めます。
- 3 ②をAの調味料で味付けをつけて器に盛れば出来上がりです。
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