きのこのしぐれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は薄いイチョウ切りにします。

2. 2

   えのきだけは根元を切り落とし、食べやすい長さに切ります。しめじは石づきを落としてほぐします。

3. 3

   鍋に①と②を入れて火にかけ、汁気が半分くらいになるまで８分ほど中火で煮ます。

4. 4

   器に盛って出来上がりです。