ポテトサラダ入りオムレツ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 じゃが芋はひと口大に切り、茹でます。やわらかくなったら湯を切り、塩、胡椒を少々加え、鍋をゆすって水分を飛ばしながら粉吹きにし、冷ましておきます。
- 2 胡瓜は薄く小口切りにします。
- 3 ボウルに①と②を入れ、マヨネーズ、塩コショウを加え味を調えます。
- 4 卵をボウルに割り、塩コショウで味をつけ、③を加え混ぜます。
- 5 熱したフライパンにサラダ油を入れ、④を加え焼いて行きます。オムレツ状に形を整え焼きあげれば出来上がりです。
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