ミツバのスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 三つ葉 １束
- <Ａ>水 ３カップ
- <Ａ>カツオ節 ２掴み
- 醤油 小匙1/2
- 塩、胡椒 少々
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かし、沸騰しているところに鰹節を入れて３分ほど煮だします。
-
2
①の鰹節を網ですくって良く鰹節を絞ります。
（だし汁の出来上がり） - 3 ミツバは下の方を少し切り落とします。
- 4 ②のだし汁を煮立て、醤油を加え、味を見ながら塩で調えます。三つ葉を加えて、しんなりとしたら器に盛って、好みでコショウを振れば出来上がりです。
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- その他の野菜
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- ミツバのスープ
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korosetia2014/04/10 19:00
大量にできた三つ葉の消費に♡
とても体が温まりました^^
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