生あんを使って★甘～い(*^_^*)　★こしあん★ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
yumi1522
市販の生あんを使って、丁寧に練れば、こしあんの出来上がり。これを使って、おはぎ、餅、ぜんざい、水羊羹などが手軽に出来上がります。

材料（約10人分）

生あん
200ｇ
砂糖
70ｇ
水
300ｃｃ
塩
少々
水飴
15ｇ
粉寒天
4ｇ

作り方

  1. 1
    生あん、砂糖、水、食塩を同時に鍋に入れ、中火で焦がさぬように木べらを使ってゆっくり練ります。
  2. 2
    とろりと柔らかい状態になったら、こしあんの出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順②で火を止めた時にまだトロリと柔らかい状態でも、冷えると丁度良い硬さに仕上がります。

きっかけ

こしあんを作っておくと、おはぎ、ぜんざい、水ようかんなどいろいろ作れます。

公開日：2011/10/30
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
その他の食材
料理名
こしあん

このレシピを作ったユーザ

yumi1522 お料理を作ること、食べることが大好きです。旬の食材を使って、材料を無駄なく作るように心かけています。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

その他の食材の人気ランキング

1位 おかずにおつまみ、お弁当にも！大活躍☆味付けメンマ
2位 八重桜の花の塩漬け
3位 ラーメン、つけ麺に！おつまみに！うまうまメンマ煮
4位 アズキナ（小豆菜）のお浸し
5位 わらびのあく抜き
6位 焼くだけ簡単、油揚げのカリカリおつまみ！
7位 こしあぶら（しろき）のお浸し
8位 手作り柿の葉茶
9位 葉山椒（新芽）の醤油煮
10位 簡単おかず！ブロッコリーの蟹カマ餡掛け
その他の食材のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

たけのこご飯
TOP10
鯛めし
TOP10
たけのこ
TOP10
新玉ねぎ
TOP10
あさり
TOP10
かぶ
TOP10
キャベツ
TOP10
わらび
TOP10
アスパラ
TOP10
新じゃが
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

漬けておくだけで柔らかく！「お肉のヨーグルト漬け焼き」献立
意外な組み合わせでも美味しく♪「こんにゃくとじゃがいもの炒め物」献立
四国地方の風習。「こんにゃくとごぼうの炒め」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする