秋刀魚のにんにく風味焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   秋刀魚は下処理をして水で洗い、水分を抑えます。

2. 2

   包丁で切れ目を入れて塩、胡椒をします。

3. 3

   グリルでこんがりと焼き色がつくまで焼き上げます。

4. 4

   薄切りのにんにくを熱した油でゆっくりと炒めます。

5. 5

   酢を半分の量になるまで煮詰めます。

6. 6

   器に秋刀魚を盛って④と⑤をかけて出来上がりです。