なすとじゃがいものガーリックフライ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 じゃがいもとなすを７ｍｍ厚に切り、3分水にさらしておく。
- 2 つぶしたにんにくを弱火で炒め、サラダオイルに香りを移す。。
- 3 なすとじゃがいもの両面をじっくり炒め揚げして、盛り付け後、塩少々と挽きたての黒コショウを振る。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- フライ
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