なすとトマトのチーズ炒め♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 なすは乱切りにしてAに１０分漬けて水気を切ります。トマトは乱切りにします。
- 2 油を熱してなすをしんなりとするまで炒めていき、薄切りのにんにくを加えてサッと炒めます。
- 3 余分な油を捨てて、トマトとチーズの半分量を加えます。
- 4 サッと炒め合わせて塩、胡椒で味を調えて、残りのチーズを振って火を止めて器に盛りつけます。最後に千切りの大葉をのせて出来上がりです。
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チーズがとろりとしていて美味しいですよ☆