ロールケーキの生地で2種類のケーキを作っちゃおう♪ レシピ・作り方

ロールケーキの生地で2種類のケーキを作っちゃおう♪
  • 1時間以上
  • 1,000円前後
Onma
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ロールケーキの生地は 大きく焼けて
カロリー低めなので 嬉しいですね
我が家は4人家族なので この生地を半分づつにして
ロールケーキと重ねるケーキ 2倍楽しむ!

材料(4×2人分)

  • 薄力粉 90g
  • 抹茶 10g
  • 砂糖 100g
  • 玉子 5個
  • 生クリーム 100ml
  • 抹茶クリーム(生クリームに抹茶少々) 200ml
  • イチゴ 適量
  • 雛菓子 適量

作り方

  1. 1 玉子と砂糖を攪拌します

    オーブンは170度に予熱
  2. 2 このくらいもったりするまで
    根気よく 攪拌し続けます

    この日のBGMは 徳永英明
    アップテンポのナンバー3曲でした
  3. 3 ふるっておいた 薄力粉 抹茶を 入れ へらに持ちかえ
    よく混ぜます
  4. 4 オーブンシートをひいたオーブン皿に流しいれ 15分焼きます
  5. 5 4の生地は 予熱を取り
    ラップに包んで しばらくおきます
    そうするとしっとりします

    2月27日 半分を抹茶クリームで巻き ロールケーキを作ります
  6. 6 徳永英明さんのお誕生日を祝います
  7. 7 半分は 冷蔵(または冷凍)しておき
    3月になったので
    ひな祭り用のケーキにしましょう
    3等分し 一番下に抹茶クリーム
    次の段には生クリーム イチゴを置き 更に生地を重ねます
  8. 8 周りにクリームを塗り お皿に盛り イチゴや 雛菓子で飾りましょう
    お雛様ムードを楽しみます

きっかけ

この季節は徳永英明さんの誕生日とひな祭りが 接近しています 抹茶のロールケーキの生地を焼いて 半分にして 片方はbirthday cake 片方はひな祭りケーキにします

おいしくなるコツ

1,2の作業を丁寧にすることで しっとりした生地が焼きあがるのではないでしょうか 生地をラップで包んでしっとりさせてから ロールケーキにしましょう 重ねる場合は 特に気をつけなくてもOKです

  • レシピID:1060001126
  • 公開日:2011/03/01

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カテゴリ
その他のケーキひな祭りケーキ
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ひな祭り2011 ロールケーキ ケーキ 徳永英明
料理名
抹茶ケーキ
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