材料（8人分）
- 合い挽きミンチ
- ３６０グラム
- 玉ねぎ
- 大１個
- 人参
- 小１本
- じゃがいも
- ３個
- オリーブオイル
- 大さじ１
- チューブにんにく
- 3センチくらい
- カレールー辛口
- １/２箱＋ブロック２個
- カレールー中辛
- １/４箱
- カレールー甘口
- ブロック１個
- カットトマト缶
- １缶（４００グラム）
- 水
- ８００CC
- ピーマン
- １個
- ウスターソース
- 大さじ１
- ケチャップ
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 人参と玉葱、ピーマンはフードプロセッサーでみじん切りにする。じゃがいもは１センチくらいの角切りにして水につけてアク抜きをしておく。
-
- 2
- 鍋にオリーブオイルを熱して野菜とミンチを炒める。にんにくも入れて炒める。
-
- 3
- カットトマトを入れて水を８００CC入れる。（カットトマトの缶詰が４００グラムの場合は缶いっぱいに水を入れて２杯でOKです。）
-
- 4
- じゃがいもを入れて煮込む。
-
- 5
- じゃがいもが柔らかくなったらカレールーとウスターソース、ケチャップを入れて混ぜながらカレールーを溶かしながら煮込む。
-
- 6
- しばらく煮込んでとろとろになったら出来上がり～♪
おいしくなるコツ
カレールーを３種類混ぜると美味しいです。
きっかけ
おいしいキーマカレーを作ってみたくて試行錯誤の結果出来ました～～
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません