カレールーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トッピングの緑野菜の準備をします
   この日はしょぼくれたグリンピースが野菜室から出てきましたので
   さっとゆがく

2. 2

   たまねぎ　しいたけを切ります

3. 3

   鍋に水　八方だし　2をいれ
   煮ます

4. 4

   鰹節を出汁パックにいれ　おい鰹してます

5. 5

   この日は　豚挽き肉があったので　小さく握って　４の鍋に入れました

6. 6

   ５の肉が煮えたところで　灰汁をすくい　カレールー　投入です

7. 7

   冷凍うどんは　さっとゆでなおし　湯きりをし　器に入れておきます

8. 8

   カレールーを入れて　味を見、物足りないようなら　カレー粉　めんつゆを足しましょう
   とろみがお好きなら　水溶き片栗粉を入れて調整しましょう
   器に出汁を張り１をのせて完成です