盛り付けようの皿や野菜類はしっかり冷蔵庫で冷やしてから盛り付けてサラダ感覚で食べるとおいしいです。ドレッシングは好みの物でよいです。マヨネーズは細めの口を使って絞り出すとおしゃれに仕上がります。
シーフードにドレッシングをかけて簡単手軽にカルパッチョを作ってみました。
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