ほうれん草とベーコン、ポルチーニの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポルチーニを少量のぬるま湯で戻し、適当な大きさに切る。

2. 2

   熱湯に塩を入れ、ほうれん草をゆがく。冷水に取り、5cm程に切る。

3. 3

   ベーコンを1cm幅に切り、熱したフライパンにオリーブオイルをしいて炒め、ポルチーニを加えてさらに炒める。

4. 4

   ３をフライパンの隅に寄せ、ほうれん草を加えて更に炒める。塩・こしょうで味付けする。

5. 5

   火を止めてバターを加え、器に盛り、パルメザンチーズをかけてできあがり！