こく旨♪大根とベーコンの甘辛バター煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の皮をむいて、５ミリ程度の厚さに切る。
2. 2 切った大根を耐熱皿に薄く並べてラップをして３分程加熱して下茹でする。
3. 3 大根を加熱している間に、ベーコンを１センチから１．５センチ程度に切る。★印の調味料を混ぜておく。
4. 4 フライパンにバターを溶かし、レンジで加熱した大根を入れて炒める。(この時、お皿に残った水分が入らないようにして下さい。）
5. 5 大根が透き通ってきたら、ベーコンにも軽く火が通るまで炒める。
6. 6 混ぜておいた★印の調味料を入れて、水分が少なくなるまで中火でコトコトと煮たら出来上がり♪
7. 7 あれば大根の葉っぱを軽く塩ゆでして、細かく刻んでふりかけても色どりがキレイですよ♪