バジルとえびの柚子胡椒グリーンカレー風 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
バジル、ニンニク、生姜はざく切り。
Aをミキサーでペースト状にしておく。 -
2
ゴボウはピーラーでささがき。茄子は縦八つ割りし3センチ長さに。
じゃがいも、人参、ブロッコリーは1cm角切り。
鍋に入れ水、顆粒だし、ナンプラー入れ加熱。 - 3 具材が柔らかくなったら、①を加える。
- 4 背わたと殻を取ったむきエビ、生クリーム、蜂蜜(砂糖)を加えて煮込む。
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